貨架的人性化管理
時間：2012/2/29 發(fā)布： 【
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收藏本文 進口食品店的布局應主要注意一下幾點：
1) 貨架的高度應當照顧到女性， 中島柜上的貨品堆放不應高于160cm，貨架最好不要超過六層。同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，可以擺設一些高毛利的暢銷商品�！ �
2) 店鋪的走道設置在80-90cm左右，不同于超市的設計，根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購物堵滿走道，不便于其他顧客的購物�！ �
3) 為了方便固定顧客購物方便，應保證商品的大類的擺放上盡量不變。但需要根據(jù)節(jié)假日和季節(jié)做適當?shù)呢浧窋[放調整，如夏天就應該把巧克力和含巧克力的食品放在離空調較近的位置以保證質量；可以將新到的特色產(chǎn)品放在醒目的位置，使消費者能逗留更長時間�！ �
4) 對于門店的特價商品堆頭展示應醒目，但堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。
